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山东利津一只羊分解出40多个品种

文章择要: 近日,笔者来到山东省利津县盐窝镇尚玉夷易近的宰前育肥园区时,43岁的他正在忙着给栏内700多只羊添饲料,这些羊分手从内蒙古和黑龙江等地刚运来不到半个月。他奉告记者:“一个多月后就可以宰杀了,在栏内长一天,一只羊�...

近日,笔者来到山东省利津县盐窝镇尚玉夷易近的宰前育肥园区时,43岁的他正在忙着给栏内700多只羊添饲料,这些羊分手从内蒙古和黑龙江等地刚运来不到半个月。他奉告记者:“一个多月后就可以宰杀了,在栏内长一天,一只羊就可以纯赚至少1元钱,比以前纯真杀羊划算多了。”一年下来,他可以赚到16万多元。今朝,仅在盐窝镇,这样的宰前育肥园区就有400多个。

  在政府牵头组织下,盐窝镇整合区域资本,细分市场功效,照样那把“屠刀”,以前杀的是“散羊”,只需将羊杀逝世即可,将肉、皮交给商贩,一头羊赚不到若干钱;现在杀的是“市场羊”,不仅要杀逝世羊,还要进行层层分化、加工,将一只羊分化出羊肉、羊皮、羊毛、羊骨、羊下货、羊筋、羊蹄等,譬如羊肉又可分化成精细羊肉和粗羊肉,精细羊肉又可分化成羊肉片、羊肉卷、羊肉块等,一只羊可分化出40多个品种。这一“分”,能净增附加值40%。

  屠宰大年夜户薄新华说:“现在俺搞深加工,将牛羊肉瓜分成肉片、肉块、肉馅,再进行精包装或冷冻处置惩罚,直接在网上买卖营业,又干净、又省力,而且效益翻了好几番。”运销大年夜户贾春利成立了树林肉食物加工有限公司,注册了“树林”牌牌号,成功进入深圳超市的货架。

  今朝该镇年屠宰能力达到大年夜牲口25万头、羊100万只。以盐窝镇为中间,利津县已建成鲁北畜产品第一大年夜市场,这里临盆的牛羊肉盘踞京津两大年夜贩卖区60%的市场份额,财产链延伸至内蒙古、新疆、黑龙江、河北等17个省(自治区),产品还出口到哈萨克斯坦、俄罗斯等国。(张山虎;李重伦)

    

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